深圳研究生院举行第二届校园厨艺大赛
时间:2008-6-13 9:25:28   阅读:   标签: 大赛 厨艺
深研院宣(文/图 杨跃)5月16日,第二届厨艺大赛在哈工大深研院食堂揭开战幕。大赛邀请了学生发展处于伟老师、首届厨艺大赛冠军王晓娟同学以及鑫福鼎餐饮公司刘斌经理和李宗德大厨担任评审嘉宾。
    本次比赛旨在培养学生的综合素质、全面发展及促进校园和谐。比赛分为两轮,第一轮为规定菜,必须以鸡蛋为主原料,第二轮则是自选菜。两轮比赛均有很大的发挥空间对选手提出了挑战。评委分别从菜肴的外观、质感、味感、速度对规定菜作出评价,并从色、香、味、意、形、营养、速度等方面对各位选手的自选拿手菜做出评价。比赛过程中各位选手们更使出了浑身解数,拿出了各自的看家本领。比赛的气氛也堪称火爆,菜一出锅,同学们争相品尝的场面无疑是对选手厨艺的最好肯定,赛场上的笑声也是此起彼伏。   
    最后,四号环境专业的申东美和吴娅同学凭借色香味俱全的“酥黄菜”和正宗纯正的“京酱肉丝”获得了“金厨”大奖,二号来自材料学科部的伊晓辉、刘雄组合以“金光灿烂”和“西湖醋鱼”与六号选手北大心理专业陈楠、范亚丽组合的“蛋黄焗南瓜”和“可乐鸡翅”携手银厨奖。铜厨奖分别由三号机械专业舒克/伍志军、一号机械王佳锐/刘会芬、北大环境曹善平/赵岑等同学获得。最佳人气奖由伊晓辉/刘雄组合获得,最佳创意奖由申东美/吴娅组合获得,最佳营养奖由舒克/伍志军组合获得。
 比赛期间正值地震灾害肆虐四川,为表示对受灾的四川乡亲父老的深切关怀和对遇难者的沉痛哀悼,比赛开始前全场师生默哀30秒并开展了现场募捐活动。
逝去的人已经成为永恒,生者唯有更加珍惜生命的宝贵。唯有加倍努力,不断提升自己的综合实力,才能更有效地为祖国的强大贡献我们的一份绵力!

                             比赛场景

                              游戏环节

                            比赛过程中接收采访

                              北大参赛选手

                            拉面师傅传授同学拉面制作技巧

                              同学们品尝菜品

                             评委点评

                             冠军风采

                              选手合影

                            工作人员合影

 

发布者:吴兴勤 | 来源: 深圳研究生院
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