地点：邵逸夫馆二楼报告厅

主讲人：张兰威，食品科学与工程学院院长、教授、博士生导师

内容简介：

    近期，三鹿“问题奶粉”事件沸沸扬扬，“三聚氰胺”成为街头巷尾人们谈论最多的化学名词，一时间我们似乎找不到真正安全放心的食品。三鹿“问题奶粉”事件是怎样一回事？它带给消费者和企业那些启示？张兰威教授将从三鹿“问题奶粉”事件为我们讲解当前我们所面临的食品安全风险、如何提高自我防范意识及企业如何诚信经营等方面的问题。

    本活动为黑龙江省社会科学普及周——“振兴东北老工业基地，创建诚信龙江”专题讲座之一，省相关职能部门领导及省各相关协会人员也将出席讲座。

    欢迎广大师生参加！

                                               食品科学与工程学院

                                                   2008年9月25日