受国家外专局专项引智项目资助,应化工与化学学院卢卫红教授邀请,俄罗斯圣彼得堡国家信息技术、机械学与光学研究型大学(简称ITMO大学),Baranenko Denis副教授于2019年12月20日至2020年1月9日赴我校极端环境营养分子合成转化与分离技术国家地方联合工程实验室、中俄创新食品科学与工程联合实验室进行学术交流和访问,访问期间将进行数场学术讲座,并开展学术交流研讨会,欢迎全校师生参加。
系列讲座时间及地点:
1. 日期:2019.12.20,时间:14:00-16:00
Nanotechnologies in food - introduction, definition, methods and first ideas
- 日期:2019.12.21,时间:14:00-16:00
First food products with nanomaterials
- 日期:2019.12.21,时间:18:00-20:00
Scientific approaches to nanotechnology in food science
- 日期:2019.12.26,时间:14:00-16:00
Food spoilage processes and main preservation principles
5 . 日期:2019.12.27,时间:14:00-16:00
Hurdle concept for food preservation
6. 日期:2020.01.06,时间:9:00-11:00
High and low temperature hurdle factor
- 日期:2020.01.06,时间:13:00-15:00
Physical hurdle factors
- 日期:2020.01.06,时间:15:15-17:15
Chemical hurdle factors
- 日期:2020.01.07,时间:13:00-15:00
A modern view on functional food
10.日期:2020.01.06,时间:15:15-17:15
Functional food products for prevention noncommunicable diseases
系列讲座地点:明德楼A911
讲座人介绍:
Baranenko Denis副教授
俄罗斯圣彼得堡国家信息技术、机械学与光学研究型大学(简称ITMO大学),新千年生物 技术国际研究中心主任,其研究方向包括俄罗斯联邦政府的支持下,开发基于纳米包封的复杂生物活性成分的功能性食品技术、生产用于生产健康食品的再生和替代原料的食品成分生物技术。发表70余篇文章,申请了1项发明专利和1项专有技术。 主持和参与了11个研发项目。 目前是《环境与气候技术期刊》(ISSN:1691-5208)的科学委员会成员,
Food Packaging and Shelf Life (ISSN: 2214-2894), Agronomy Research (ISSN: 1406-894X), Environmental Development (ISSN: 2211-4645), Biomass & Bioenergy (ISSN: 0961-9534)审稿人。
获奖包括
2001年俄罗斯联邦总统奖学金;
2002年圣彼得堡总督奖学金;
2007年莫斯科V周年科学学校会议“高效食品技术,方法和实施方法”的获奖者;
2008年G.F. Hahn(德国)为年轻科学家在食品化学,食品技术和营养科学领域取得的杰出成就奖
2006年,2009年,2013年共三次获得圣彼得堡政府的奖金